25/03/2011

2e édition du salon du livre gourmand

Après le succès de sa première édition en 2010, le salon du livre gourmand, créé à l’initiative du Joacasino de la ville, installe à nouveau ses bibliothèques dans ses murs. Du vendredi 25 mars au dimanche 27 mars, de 10h à 18 h, les grands chefs de la région se retrouveront pour présenter leurs livres de cuisine aux passionnés de lectures gourmandes, mais aussi pour partager avec tous les épicuriens, les gourmands ou simplement curieux. Cette année, Olivier Bajard, Christian Etienne, Jean-Paul Hartmann et Pierre-Louis Marin ont répondu à l’invitation de Jean Plouzennec, chef du restaurant « Le Cédrat » du casino et de Renaud Carboneill, directeur. 

Programme :   Vendredi 25 mars :  Ce matin, les 5 grands chefs dédicacent leurs livres.

                        Samedi 26 mars et dimanche 27 mars

                        Ateliers sur le thème du chocolat : samedi 26 mars à 16h et dimanche 27 mars à 15h

                        Ateliers sur le thème des artichauts : samedi 26 mars à 18h30 et dimanche 27 mars à 16h30