24/12/2013

Réveillon de la St Sylvestre avec "le Boulou en fête"

Affiche Saint Sylvestre2.jpg

Menus du réveillon de la Saint-Sylvestre

organisé par « Le Boulou en Fête » 

Animation : Duo Calysta (chanteurs) et Créason (DJ)

Traiteur : « Servi sur un plateau » par Didier Pla  de Saint Estève , il est associé avec Olivier OLIBEAU et Marc HUGI à la brasserie de l'USAP.

Menu Adulte 80€

- Apéritif, champagne, vins, digestifs compris

- Tranche de foie gras à la fleur de sel de Guérande, pâte de coing et cresson 

- Corolle de Sole à la Dieppoise et crème de langoustine 

- Pavé de bœuf réduction de Banyuls, gratin dauphinois 

- Brie et Bleu d’Auvergne à la coupe et salade, chutney de figues 

- Rubisphère mousse vanille bourbon, cœur passion 

- Café 

Menu Enfant 35€

- Mousse de canard 

- Petit pavé de bœuf à la planxa et pommes dauphine 

- Bûchette de Noël chocolat cœur marron                       

               Réservations : 04 68 87 50 95 (office du tourisme) 

ou 06 27 85 04 73