05/11/2011

Soirée Gastronomique « autour du chocolat »

Pour sa quatrième édition, cette grande soirée de dégustation gourmande proposée par l’Office de Tourisme et la Municipalité dans le cadre des Journées du Goût a tenu comme à l’accoutumée le haut du pavé. A l’inverse des années précédentes, où la cuisine catalane avait été revisitée par de grands chefs étoilés nationaux et internationaux ayant  « 3 étoiles Michelin » (Michel Guérard, Michel Bras et Santi Santamaria, disparu depuis et auquel l’on a rendu hommage), les organisateurs ont « voulu cette année mettre en valeur les talents que nous avons dans le département. » comme le dira Gilles Lagedamont dans son discours de présentation. C’est ainsi que les plats à déguster ont été concoctés par Alexandre Klimenko,  l’ex-Chef du Park Hôtel, où il avait eu 1 étoile Michelin, et qui va concrétiser un beau projet de restaurant gastronomique à Leucate, Jean Plouzennec, Maître Cuisinier de France, chef du Cédrat au Casino du Boulou, Christian Segui Meilleur Ouvrier de France 2011, installé à Ponteilla , et Olivier Bajard Champion du monde des desserts. Tous ces membres des Toques Blanches du Roussillon ont été mis à contribution pour sublimer nos papilles avec pour thématique originale la présence de chocolat dans chacun des plats, que ce soit l’entrée, le poisson, la viande ou le dessert. Chaque plat était accompagné d’un vin du Roussillon soigneusement sélectionné pour sa complémentarité. A l’apéritif, les Vignerons du Vallespir avaient servi leur fameux Pétillant de Muscat, accompagné d’un assortiment de coques du boulanger Henri Poch, Meilleur Ouvrier de France.

L’entrée de Christian Ségui : Brioche au foie gras et au chocolat accompagnée de « L’Ambre de Terrassous 2003 » des Vignobles de Constance et du Terrassous à Terrats.

Le poisson D'Alexandre Klimenko: Filet de rouget à l’unilatérale, purée de panais, caramel de chocolat aux câpres avec « Les Roses Blanches de Valmy 2009 » du Château de Valmy à Argelès sur mer.

La viande de Jean Plouzennec : Joue de porc confite et picada au chocolat servie avec le vin « La Coume d’Ars 2009 » du Château Planères à St Jean-Lasseille.

Le dessert d’Olivier Bajard : Un délice au chocolat accompagné de « Banyuls Réserve Vieux 1994 » de La Cave l’Etoile à Banyuls sur mer, Mr Bernard Cazes

Cette Soirée a été honorée de la présence de Bernard Fourcade Président de la CCI Régionale, de Robert Garrabé, vice –président du Conseil Général, d’Antoine André ex-sous-préfet de Céret en retraite, d’Alain Torrent Président de la Communauté de Communes du Vallespir, de Francis Manent Président du Pays, de maires du secteur. Christian Olive, maire de la commune, salua l’assistance et l’investissement des employés municipaux et dira « je suis heureux de cette mise en valeur de nos produits locaux, fruit du travail de nos agriculteurs et viticulteurs qui  doit être pris en considération ». Nous saluerons pour terminer la participation du personnel municipal,  de Couleur Jardin, des Thermes, des Cafés Latour, de Géraniums production, des brigades de cuisiniers, des producteurs de vin locaux cités, ainsi que des « quatre mousquetaires » Annie Parayre, Gilles Lagedamont, Pierre Domenech et Jean Plouzennec qui s’investissent chaque année pour que cette merveilleuse aventure perdure encore longtemps.   

                                                                                          Jacques Martinez


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 Photo: Mr Noury (Château Planères à Saint-Jean Lasseille), Mr. Georges Marcerou (Vigneron du Vallespir, cave  Le Boulou), Mr. Bernard Cazes (Cave L'Etoile Banyuls sur-mer,  Av. du Puig del Mas)

 

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   Photo:  Mr. Henri Poch-meilleur ouvrier de france (boulanger), Mr. Jean Plouzennec Le Casino du Boulou, restaurant "Le Cédrat "

          Photos: Image 66

 

16/10/2011

La rue des Amaryllis en fête

Pour la deuxième année consécutive les riverains de la rue des amaryllis se sont retrouvés sous les frais ombrages de la maison Rouvier. Réunis autour du président Denis Rolland, les quelques 80 convives ont profité de l’été indien qui régnait autour de la table pour discuter, rigoler en toute simplicité. C’est par un apéritif offert par Félix et Adeline teinté d’ambiance musicale distillée par les musicien Christian, Jean-Pierre et l’accordéoniste Pascale que débuta cette conviviale réunion de quartier. Ensuite l’on passa à table pour déguster les délices d’Achille. De grands merci à la municipalité de Villelongue dels Monts, de le Boulou, à Félix et Adeline, aux musiciens, aux bénévoles, à Achille ainsi qu’à Mr et Mme Rouvier ôtes des lieux seront les maîtres mots du président Rolland désireux que cette réunion si sympathique perdure .

                                                                                              Jacques Martinez

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Photo : Avant de passer à table

                                                                                                Photo Image 66

17/09/2011

l'évenement de la rentrée avec les commerçants

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13/08/2011

Fêtes du Week-end du 15 août

Samedi 13 août : Soirée mousse au parking des Echards - 20h00- calamars, frites,   - 22h Bal disco.

Dimanche 14 août : Fête du quartier "Autour du clocher"        -  20h00 paëlla géante, sur la grand'Place, réservation  Office du Tourisme: tél. O4 68 87 50 95.        -  22h00  Bal avec les "Casenoves"

Lundi 15 août : Fête patronale d'été. :

        - 9h30: messe  de l’Assomption avec la cobla "les Casenoves" en l'église Sainte-Marie du Boulou

        - 11h30 et 17h00: sardanes en centre-ville

06/08/2011

La fiesta del sol

C’est dans le patio de l’école primaire que se déroulera ce samedi 6 août cette fête aux couleurs du sud. Au Programme :

17h00 : Ouverture du marché (mercadito et la Pulperia )

17h30 : Atelier d’échasses pour enfant

19h15 : « Mafada » par la Compagnue de thétre la Corneille

20h15 : Repas (réservation à l’Office de tourisme )

21h00 : Chants “ A cantar todos juntos” par les enfants de l’école de musique sous la direction de Marie-Christine Becker

21h30 : Spectacle musical passionnément argentin « Tango y Potingues » par Violeta Duarte.

05/08/2011

Festival folklorique "Grand'place"

 

Vendredi 5 août festival folklorique international centre ville

 

18h00 - Défilé en centre-ville

21h00 - Danses traditionnelles du monde avec les groupes folkloriques du ballet de l'Université de Colima,  Mexique et avec L'ensemble national chorégraphique de l'université de Perm "Solnechnaya Raduga" . de la Russie,  Grand-Place.   Gratuit.

01/08/2011

Ce soir - Grande soirée du rugby : Les Al Chemist seront là

Ce soir mercredi 3 août aux Echards

Pour donner le coup d’envoi de la saison 2011-2012 le Boulou Sportif XV organise ce:mercredi 3 août aux Complexe des Echards sa « Grande soirée du rugby » honorée et animée par les incontournables « Al Chemist » que l’on voit et revoit sans se lasser. Un bal suivra leur concert.

En attendant leur apparition sur le podium à 21h30, une restauration vous sera proposée à partir de 19h30 avec grillades, calamars, scipions, frites, crêpes, vins et autres boissons diverses. Le tout sera couronné par le tirage sur le podium d’une superbe tombola avec à gagner deux lots spécial vacances de 200 euros de bons d’achat et 120 litres d’essence ou gasoil (Leclerc du Boulou ). Une des dernières grandes soirées de la saison à ne pas manquer.

Entrée gratuite.


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                                             Photo: Image66                                                                   

30/07/2011

Fête patronale au village " Les Cluses "

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                                                                                 Photo Image 66

Une fête patronale sauce catalane 

Ce samedi 30 juillet, se déroulera la fête du village de Les Cluses, qui honorera comme chaque année, son saint patron, "Saint Nazaire". Les festivités auront lieu à la Cluse Haute devant la salle culturelle récemment rénové, et à proximité des fortifications Romaines. Dès 10h célébration de la messe, dans l'Eglise Romane ornée de magnifique fresque. A 10h45, les sardanes avec la cobla " Els tres vents" et le groupe "Els dansaires catalans de Thuir". Puis c'est la banda "Aioli Beach" qui assurera l'animation et un repas convivial sera proposé aux personnes inscrites.

 

22/07/2011

Au Boulou : Les plumards prennent l’eau …

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Devenue pérenne depuis sa création en 1992, la fiesta du Boulou débute ce soir  vendredi 22 juillet à 19h00 dés que le maire Christian Olive aura remis les clefs de la ville d’eau au président du comité des fêtes

Bonne humeur, délire, animations au son des bandas, bodegas, bals voilà ce qui vous attend tout au long de la rue Arago et sur la place de l’ancienne mairie. Un programme varié dés ce soir avec apéritif tiré du tonneau offert à tous, repas dans les différentes bodegas, du rugby, du comité des fêtes, du foot, du Boulou en marche ….. animés par les bandas suivi de trois grands bals permettant à toutes générations de s’amuser. 

Demain samedi 23 juillet dés 11h00 sardanes sous le platane de la place de l’ancienne mairie suivi de l’apéritif, différents repas et animations seront servis dans les bodegas . Mais le point d’orgue tant attendu par la foule pressée derrière les barrières et les bottes de paille sera dés 16h00 la célèbre course des plumards ou les participants ne fermeront pas l’œil du tout. Parcours chronométré de 800 ms , chaque équipage composé d’un lit, d’un conducteur et de trois pousseurs partira toutes les trois minutes pour réaliser le meilleur temps. Cependant tout le long du circuit au pied de chaque bodegas un arsenal aquatique de premier ordre, fusils et pistolets à eau, bassines, sceaux, arrosoirs, casseroles  équipe certains spectateurs qui arroseront copieusement les coureurs aux montures  à l’ossature imaginative. Tout comme au tour de France des trophées seront remis à la fin de l’épreuve aux trois meilleurs temps dont un « planxot » au  équipage qui le conservera jusqu’à la prochaine édition. Dés 18h00 animation par les bandas, apéritif et repas dans les bodegas. Trois grands bals distilleront jusqu’à trois heures du matin trois styles de musique différents. A n’en pas douter, de l’ambiance, de la joie, de la fête pour cette 19éme édition de la fiesta du Boulou

                                                                                               Jacques Martinez

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 photos: Image66 le Boulou

04/07/2011

Concours de pêche à la ligne

Pêche 2011 le boulou blog.jpgPhoto : A l’heure de la pesée 

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Organisé par l’Office de Tourisme avec l’appui logistique de l’association de pêche de Maureillas le concours pour enfants ( 5 à 12 ans ) a connu un réel succès. Dans le cadre de la fête de l’eau cette initiation jeunes a permis à plus d’une vingtaine d’entre eux de taquiner la truite et même d’en attraper ( 10 pour la plus grosse prise ). Encadrée par un garde pêche et de nombreux bénévoles cette matinée ludique et éducative a mis en exergue les joies et les déboires de cette technique toutefois pas évidente. Mais à l’heure des récompenses la fierté de tous ces gamins était de mise . Deux catégories ont été récompensée :

   1°/ Plus grand nombre de truites pêchées :

        1er : Florian Ryckbosch,  2ème : Martin Leprince,   3ème : Théo Ryckbosch

   2° / Poids de la plus grosse truite :        1er : Johan Lorsold,   2ème : Louis Carboneill, 3ème : Romain Roca.  -        La plus grosse : 370 g.

Félicitation pour cette initiative et un grand merci au magasin « Loisirs Nature », au Crédit Agricole, au Conseil Général et à l’Office de Tourisme  pour leur implication. (Cannes à pêche et coupes aux premiers. Sacs à dos, coupe-vent, tee-shirt,   casquette, etc. pour tous. ) 

                                                                                           Jacques Martinez

 

22/06/2011

Fête de la Saint-Jean

Jeudi  23 juin fête de la Saint-Jean sur la grande place à  20h00, avec grillade (2 euros).  21h30, soirée folklorique avec les danseurs catalans du groupe    « Els AMICS Dansaires » de Bompas.  22h00 arrivée de la flamme et embrasement, à l’espace du vieux moulin.   22h3O, reprise des danses catalanes.

10/06/2011

L’eau dans tous ses états ce Week-end

Elément de vie, source de bien être, l’eau va être fêtée ce week-end dans la cité thermale. Devenue pérenne cette manifestation a débuté vendredi  à la médiathèque par une vidéo-conférence « Région Polaire » animée par le photographe Martin N.Johansen suivie de la prestation du talentueux Gilbert Loos, véritable icône de Johnny Halliday.

Ce samedi dés 8h00 du matin, un concours de pêche pour enfants de 5 à 12 ans est organisé sur les berges du Tech récemment rénovées. Ensuite à la piscine de 10h00 à 16h00 baptêmes de plongée et animations aquatiques. A 14h00 au boulodrome des Oliviers Pétanque « Trophée des Thermes du Boulou » partenaire avec le casino et la municipalité de ce week-end festif. Dés 20h00 sur le parking de la médiathèque un apéritif suivi d’un repas musical « Fête de l’eau » animé par la Compagnie Destination et l’orchestre XL conduira le public dans l’univers des strass, des paillettes et des jolies filles.

Pour dimanche le marché en plein air sera agrémenté d’ambiance musicale et un bar à eau tiendra le pavé. Ensuite dés 17h00 direction l’espace magnifique du parc des Thermes pour le folklore, la bénédiction de l’eau et l’apéritif de clôture servi dans les jardins du casino jouxtant le parc. Un beau week-end en perspective à condition que l’eau ne s’invite pas à la fête.

 

                                                                                             Jacques Martinez

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